Features

Охлаждение молока

Чтобы получить высококачественное молоко, необходимо строго соблюдать правила санитарной гигиены и требования «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». Очень важным является замедление роста бактерий во время охлаждения и хранения молока на ферме. Основная задача для сохранения качества молока на ферме – избежать инфекций.

Охлаждение – это оружие против роста бактерий, поэтому эффективная технология охлаждения и соблюдение санитарных правил помогают победить в этой борьбе. В результате повышается качество сырого молока, а значит и качество всех конечных молочных продуктов.

Принцип - «что на входе, то и на выходе» знает каждый добросовестный переработчик молока, который заботится о здоровье конечного Потребителя. Главным достижением должно быть здоровье человека!

Рекуператор

Цилиндрическая термоизолированная, вертикально расположенная емкость с рабочим давлением 0,25 МРа.

Позволяет аккумулировать отводимое при работе компрессора тепло  и собирать нагреваемую теплообменником воду.

Нагрев воды до 50ºС производится горячими парами фреона при работе компрессора.
Нагретая вода используется для мойки доильного и холодильного оборудования.

Емкость  рекуператора для установок УМ-1, УМ-2, УМ-3 и УМ-4 – 350 л., для установок УМ-5 и УМ-6 – 700 л., для УМ-8 и УМ-10 – 750 л.

Ледогенератор

Оснащен циркуляционным насосом для подачи ледяной воды, воздуходувками для равномерного таяния льда.

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали Система предназначена для охлаждения молока до температуры +4..,+6˚С с помощью ледяной воды, получаемой в ледогенераторе, циркулирующей в замкнутом контуре.

Ледяная вода отключается во время мойки системы, для сохранения температуры моющего раствора Ледяная вода, вырабатываемая ледогенератором, используется для поддержания температуры молока в молокоохладителях .

Предохладитель молока в потоке


Предлагаем Вам трубчатый теплообменник для мгновенного охлаждения молока в протоке по принципу «труба-в-трубе». Устанавливается между доильной установкой и танком-охладителем. Охлаждение молока с помощью водопроводной воды с температуры +34 ºС до +20 ºС. Экономит электроэнергию до 50%.

Теплая вода может использоваться для выпойки, что благоприятно влияет на здоровье и продуктивность животных. Не требует обслуживания: промывка происходит без снятия и разбора предохладителя. Полное отсутствие сварных швов, что исключает загрязнение и рост бактерий. Предохлаждение водопроводной водой значительно (до 50%) экономит электроэнергию на ферме. Теплая вода после предохладителя может быть использована для выпойки животных, что более благоприятно для метаболизма животных и положительно влияет на продуктивность, особенно в зимнее время года. В отличие от пластинчатого предохладителя, трубчатый не требует обслуживания.

Промывка происходит вместе с доильной установкой без снятия и разбора предохладителя. Для установок до 24 доильных мест рекомендуется применение одного предохладителя. Для установок от 24 до 48 доильных мест - двух предохладителя, установленных параллельно. Соотношение потоков воды и молока 1,5 : 1. Полное отсутствие сварных швов. Для изготовления трубчатых предохладителей применяется бесшовная труба длиной 20 м. Исключается загрязнение и рост бактерий внутри молочной трубы в отличие от пластинчатого предохладителя.

Охладители молока открытого типа


Мы предлагаем Вам охладители открытого типа разных объемов от 50 до 2500 литров, которые удовлетворяют нужды любых молочных и сыроваренных производств. Все наши цистерны изготавливаются из материалов, пригодных для производства продуктов питания в соответствии с европейскими и американскими стандартами.

Таким образом, соблюдается время охлаждения, чтобы избежать роста бактерий и подкисления (понижения рН) молока. Молоко перемешивается при помощи специального вала с мотор-редуктором на подходящей скорости для достижения правильной гомогенизации жиров и равномерного охлаждения по всему объему молока без вспенивания.

Тщательно продуманная конструкция цистерн обеспечивает и другие полезные преимущества для молочного производства, такие как экономия пространства, простота эксплуатации и легкость перемещения, монтажа, ремонта и технического обслуживания.

Охлаждающие механизмы и их мощности были разработаны так, чтобы удовлетворить потребности овцекозоводческих хозяйств и маленьких коровьих ферм.

Новейшие установки охлаждения молока открытого типа с вертикально расположенной емкостью из нержавеющей стали (AiSi304) оснащены: мешалкой, краном, холодильным агрегатом герметичного типа Danfoss-Maneurop (Франция) или Kulthorn (Тайланд), наиболее эффективным испарителем типа «сэндвич», трех фазным мотор-редуктором, автоматом промывки и люком из нержавеющей стали (AiSi 304).

Технические характеристики:

Наименование, ед. измерения

200

300

500

Минимальное заполнение

20

30

50

Максимальное заполнение

200

300

500

Время охлаждения молока (часов) при 50% загрузке, от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды +25°С, не более

3

Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С

+/-1

Напряжение питания (50 Гц, 3ф), В

380

Общая потребляемая мощность, не более: (кВт)

1,5

2

-длина

1200

1200

2000

-ширина

900

900

1100

-высота

1600

1800

1150

Масса установки, не более, кг

175

200

230



MP Vertitank

Холодильный агрегат

Тщательный расчет мощности охлаждения каждой цистерны позволяет охлаждать молоко в нужное время и в соответствии с требованиями производителя. Модели серии MP Vertitank доступны в версиях на 2 или 4 дойки, для нормальной или высокой температуры окружающего воздуха (тропической или субтропической). На них могут быть установлены в зависимости от требований заказчика компрессоры европейского или американского производства компаний Tecumseh, Maneurop, Copeland или Embraco. Все холодильные агрегаты используют фреон R404A, безопасный для окружающей среды. А для повышения производительности и защиты агрегаты оснащены электромагнитным клапаном и отдельными реле высокого давления и низкого давления, реле управления вторым вентилятором и обратными клапанами.

Испаритель
Цистерны оснащены испарителем с прямым циклом расширения, сваренным по новейшей лазерной технологии, и днищем с соответствующим наклоном, чтобы обеспечить полное опорожнение в соответствии с международными стандартами (ISO 5708). Размещение испарителя внутри резервуара, конструкция, подходящих подбор материалов и ромбовидная сварка (diamond weld pattern) обеспечивают немедленную потерю тепла молоком и одновременно позволяют избежать образования льда в малом количестве молока, снижают потерю энергии и сводят к нулю утечку хладагента.
Термоизоляция
Термоизоляция цистерны за счет полиуретановой двухкомпонентной пены, безопасной для окружающей среды, позволяет хранить молоко при требуемой температуре, обеспечивая минимальное потребление энергии. Толщина изоляции составляет 45 мм по периметру и около 90 мм в нижней части цистерны.
Мерило
Для того, чтобы контролировать уровень молока и рассчитывать его количество, все модели серии MP Vertitank оснащены мерилом из нержавеющей стали и таблицей преобразования в литрах или галлонах.
Легкая очистка
Двигатель, электронная панель управления и ручка крышки цистерны (в моделях вместимостью более 100 л) поднимаются, что позволяет тщательно очистить крышку и предотвратить накопление грязи.
Электронная панель управления
Электронная панель для регулировки охлаждения и перемешивания молока оснащена удобочитаемым дисплеем на 3 цифры, что позволяет легко управлять охладителем при помощи нажатия одной кнопки. Панель создана на основе электронного контроллера Dixell, подходящего для систем охлаждения молока. Контроллер располагает полностью регулируемыми параметрами и оснащен датчиком температуры (NTC), герметичности IP68 и сопротивления до 110 °С. Панель сертифицирована на герметичность согласно IP55, а электрические цепи защищены от попадания воды или водяного пара.
Перфорированная крышка холодильного агрегата
Перфорированная защитная крышка из нержавеющей стали предотвращает попадание мелких животных и сора внутрь холодильного агрегата цистерны и обеспечивает его бесперебойную работу. Крышка легко снимается, что обеспечивает прямой доступ к холодильному агрегату для технического обслуживания / ремонтных работ. Стоит отметить, что на перфорированное закрытое металлическое основание охладителя компания получила патента (№ 1004080).
Сдерживающие пружины
Для облегчения подъема и удержания крышки цистерны в открытом положении используются пружины из нержавеющей стали (от 1 до 4 в зависимости от модели), которые одновременно обеспечивают высокую устойчивость к износу при повседневном использовании (в моделях объемом более 200 л).
Входное отверстие для молока
В крышке охладителей есть отверстие диаметром Φ200 мм (два для моделей 2 000 л и 2 500 л), что легко позволяет проверить содержимое, а также наполненность цистерны. Отверстие закрывается крышкой из нержавеющей стали, которая удерживается на месте с помощью шарниров.
Слив молока
Охладители для молока MP Vertitank снабжены выходным отверстием для молока типа DN50, SMS51 или Triclamp, и оборудованы дроссельным клапаном из нержавеющей стали. При установке клапана типа DN50, каждая цистерна оборудована заглушкой из пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами.
Мотор мешалки
Охладители MP Vertitank оборудованы моторами мешалки французской компании Sirem, которые работают в режиме 30 оборотов в минуту, так чтобы предотвратить вспенивание молока. В охладители встроен гравитационный выключатель, который автоматически останавливает перемешивание молока при подъеме крышки бака.
Крышка с моноблочным смесителем
Прочная крышка без винтов с внутренней стороны и моноблочный смеситель без швов обеспечивают идеальную чистоту и сводят к минимуму вероятность загрязнения молока.
Края охладителя
Край охладителя изготовлен в соответствии со стандартом ISO 5708 / EN 13732.
Регулируемые опорные ножки
Все модели серии MP Vertitank имеют регулируемые опорные ножки, что позволяет даже на неровном полу полностью выровнять агрегат, что является необходимым условием для правильного измерения объема молока


  

  

  


Охладители молока закрытого типа


Мы предлагаем установки охладителей молока закрытого типа различных видов и конфигураций, на любые потребности, емкостью от 1 000 л до 14 000 л, с одним или двумя холодильными агрегатами для удовлетворения потребностей 2-6 доек.

Установки, представленные в нашем каталоге, обеспечивают прямое, косвенное, предварительное и мгновенное охлаждение молока.

Они компактны и эргономичны, их функциональность безупречна.

  • Емкости, изготовленной из качественной кислотоупорной пищевой нержавеющей полированной стали (AISI 304).
  • Экономичной конструкции с цельным испарителем, изготовленным по уникальной технологии сварки лазером, которая имеет минимальные габариты и позволяет быстро и эффективно охладить молоко даже при малом заполнении.
  • Термоизоляции емкости, выполненной из экологически безвредного высокоплотного полиуретана, которая допускает возрастание температуры молока за 12 часов не более чем на 1ºС.
  • Эффективной мешалке с моторредуктором и вращающейся головкой высокого давления для промывки.
  • Разбрызгивающей головке, расположенной непосредственно самой мешалке.
  • Скорость вращения мешалки бережно обеспечивает равномерное распределение жира по всей массе молока.

ИСПАРИТЕЛЬ

  • Технология изготовления испарителя обеспечивает зеркальную внутреннюю поверхность емкости для контакта с молоком, что дает максимальный уровень гигиены и долговечность в эксплуатации.
  • Равномерное распределение хладагента по всей поверхности испарителя.
  • Обеспечивает равномерное охлаждение молока без подмораживания.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ KKA-DX

  • Компрессорно-конденсаторные агрегаты с использованием безопасного для окружающей среды фреона R404A.
  • Агрегаты подобраны соответственно объему емкости для охлаждения молока до +4°С в течение 2 часов.
  • Система автоматического управления компрессорно-конденсаторными агрегатами предохраняет компрессор от перегрева, а молоко от замерзания.
  • Агрегат укомплектован осушителем, глазком с индикатором влажности, специальными сервисными штуцерами, реле защиты от перепадов давления, подогревателем картера.
  • Компрессорно-конденсаторный агрегат имеет возможность взаимодействия с рекуператором тепла.

СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ

  • Датчик температуры молока и система контроля работы компрессорного агрегата и мешалки.
  • Блок управления обеспечивает контроль температурного режима и режимов работы мешалки.
  • Дисплей обеспечивает постоянную цифровую индикацию значения температуры молока и моющего раствора, программирование цикла перемешивания, выбор программ промывки и их корректировку, отображение режимов работы.

СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОЙ ПРОМЫВКИ

  • С вертикально расположенным циркуляционным насосом, изготовленным из нержавеющей стали.
  • Моющая головка расположена на валу мешалки.
  • Включает в себя клапана набора холодной и теплой воды, перистальтические насосы с электроприводом для дозирования кислотного и щелочного моющих средств, клапан слива воды, системы стока воды и моющих средств.
  • Процесс состоит из нескольких этапов: ополаскивание со сливом воды, предварительная промывка теплой водой, основная промывка теплым моющим раствором.
  • Система санитарно-гигиенической обработки реализовывает в одном цикле мойку щелочными и кислотными средствами.
  • Система оснащена устройством контроля расхода воды на процесс промывки с автоблокировкой мойки при недостатке воды.

ПАТРУБОК ДЛЯ ВЫГРУЗКИ МОЛОКА

  • Самоочищающийся, из нержавеющей стали и с электрохимической полировкой.
  • Конструкция обеспечивает циркуляцию моющего раствора в процессе промывки.
  • После завершения режима промывки и ополаскивания остатки моющего раствора сливаются в канализацию за счет эксцентричности расположения.


  

  

  


MP Powertank

Холодильный агрегат

Модели серии доступны в версиях на 2, 4 или 6 дойки и могут быть оснащены 1, 2 или 4 холодильными установками, которые обеспечивают мощное охлаждение и надежность. Для моделей до 5 000 л возможна установка холодильного агрегата на цистерне. В комплектацию входят компрессоры Tecumseh, Maneurop или Copeland.

Для защиты и более высокой производительности в цепи были установлены: электромагнитный клапан, отдельные реле для контроля низкого и высокого давления в холодильном контуре, реле давления для управления работой второго вентилятора, фильтр, колба для фреона (receiver), предохранительный клапан на колбе, терморасширительный клапан подходящей мощности, раздельные термомагнитные выключатели в цепи питания каждого компрессора и монитор напряжения.

Изоляция
Все модели изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304 и имеют отличную теплоизоляцию из полиуретановой пены, что гарантирует, что достаточно всего нескольких минут работы холодильного агрегата, чтобы сохранить предварительно охлажденное молоко.
Внешний уравнитель давления из нержавеющей стали.
Фильтр из нержавеющей стали предотвращает задержку воздуха внутри цистерны во время наполнения и облегчает опорожнение. В зависимости от размера цистерны имеется от одного до трех фильтров, которые могут быть легко сняты.
Мерный стакан для измерения объема
Все модели MP Powertank снабжены мерным стаканом для измерения объема из нержавеющей стали и таблицей преобразования в литры для того, чтобы легко рассчитать количество содержимого молока.
Мотор мешалки
Цистерны для охлаждения молока MP Powertank оснащены мощным мотором французской компании Sirem, вращающимся со скоростью от 21 до 25 оборотов в минуту и расположенным на приподнятом основании для того, чтобы обеспечить легкую очистку. Для более правильного перемешивания большого количества молока, цистерны на 8 000 - 20 000 л оснащены двумя или тремя моторами.
Люк
Люк цистерн из нержавеющей стали обеспечивает высокую степень герметичности без использования фланца. Он имеет диаметр Φ400 мм для моделей до 3 000 л и Φ500 мм для моделей выше 4 000 л. Он полностью вращается, а его умная конструкция позволяет ему удерживаться открытым.
Лестница
Все модели объемом выше 1 500 л оснащены лестницей из нержавеющей стали с противоскользящими ступенями для контроля содержания молока через люк в верхней части цистерны.
Входное отверстие для молока
Охладители MP Powertank оснащены 1 или 2 входными отверстиями для молока диаметром Φ76мм. Для защиты содержимого цистерны отверстия закрываются крышкой из нержавеющей стали.
Слив молока
Для сливных отверстий молока в моделях до 6 000 л используется дроссельный клапан типа DN50 или SMS51. В моделях большего объема выбран клапан типа DN80 или SMS76. В любом случае, по требованию заказчика клапан можно адаптировать к конкретным требованиям.
Датчик температуры
Положение датчика температуры было тщательно подобрано, чтобы обеспечить легкую замену в случае повреждения.
Нержавеющие регулируемые ножки
Цистерны MP Powertank оснащены от 4 до 12 опорных ножек, в зависимости от модели; все ножки регулируются по высоте для обеспечения правильного выравнивания даже на неровном полу.
Самоочищающийся клапан
Для облегчения использования системы очистки цистерн имеется возможность установки клапана самоочистки.
Электронная система для измерения объема (на заказ)
Для облегчения использования системы очистки цистерн имеется возможность установки клапана самоочистки.


  

  

  

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ